Alchimia Milano

Alchimia Milano: uno splendido loft d’atmosfera di oltre quattrocento metri quadri di spazio dominati dal mogano scuro del maestoso banco-bar prelevato da uno storico locale di Chicago

e sapientemente cadenzati grazie alla suddivisione in tanti intimi e raccolti salotti in stile anni '30 costellati da ricercati oggetti di modernariato. Sopra a tutto una suggestiva pioggia di punti luce armonicamente difforme... alchimia appunto.

APERITIVO ALCHIMIA MILANO

Nasce più di sei anni fa, grazie all’intuito di una giovane coppia di fratelli, la magica alchimia di questo locale dalla poliedrica natura: a un tempo un raffinato suite bar e steak & wine restaurant. Lo spazio lounge vive tutti i giorni dalle ore 18:00 in poi con un ricercato aperitivo a buffet e raffinato cocktail bar. E' possibile già in aperitivo usufruire di un servizio ‘reservation’ per angoli salotto, terrazza o tavoli.

RISTORANTE ALCHIMIA MILANO

Il ristorante si esprime già dalle ore 20:00 e concentra la sua attenzione sulla ricerca, proposta e cottura delle carni di qualità, frollate in loco per trarne il massimo della morbidezza, e cotte su particolari griglie a pietra lavica, che le libera dai grassi, e condite con un’esclusiva selezione di sali e pepi: si cena nella lussuosa dining-room, allestita sul fondo del locale, rischiarati dalla luce dei candelabri in argento, proponendosi, magari, ad una fiorentina di scottona bavarese, al black angus del Nebraska o alla fiorentina di chianina pura.

Il menù si completa con una serie di primi con pasta tirata a mano, salumi pregiati e ricercati formaggi, oltre, ovviamente a delicatissimi dolci fatti in casa, per di più disponibili alla carta alcune portate di pesce, cucinati con le stesse accortezze delle carni in quanto a qualità e preparazione. Cantina con un centinaio di etichette di bianchi, rossi e champagne.

DISCOTECA ALCHIMIA MILANO

Dalla console a centro-sala, presidiata nel fine settimana dal dj-resident, si diffonde un accompagnamento musicale che funge da sottofondo durante la cena, per poi assumere ritmi più incalzanti nell’after-dinner, momento ideale per sorseggiare un rocket fuel magistralmente miscelato. Al piano superiore trova spazio una terrazza in cui è possibile fumare: summer place estivo e giardino d’inverno riscaldato durante la stagione fredda, anche per la cena.

LOCALE ALCHIMIA MILANO

Il ristorante Alchimia è uno dei ristoranti più chic di Milano. Alchimia è situata sui Navigli, una zona dove si assaporano le atmosfere di Parigi, ed è in un loft, dove prima vi era lo studio di un famoso fotografo. All'Alchimia ci si incontra sempre per un aperitivo dai toni famigliari e conviviali, dove è possibile assaggiare una serie di stuzzichini molto sfiziosi.
 
Molto particolare e curata è la cucina dell'Alchimia. Le carni, rigorosamente di prima scelta, vengono cotte su pietra lavica. Da citare: orecchiette con pomodorini, linguine, pomodoro e bufala, fusilli al pesto di noci, maltagliati ai porcini, carni alla brace (filetto, controfiletto, tagliate, fiorentina, hamburger), crudi di mare, salmone marinato con burro al timo, tartare di pesce.
 
Altro punto forza dell'Alchimia è la cantina, vini Doc di alta qualità, davvero invidiabili. Ma l'Alchimia è anche un ristorante molto apprezzato dai milanesi per la cortesia del personale e anche perchè di sottofondo vi è sempre un'ottima selezione musicale che accompagna la cena. All'Alchimia si può cenare anche sul tardi, poiché la cucina è aperta fino alle ore 24.00

Parcheggio: si informa che nelle immediate vicinanze il Ristorante Alchimia ha convenzionato due ampi parcheggi situati in Via Meda 8 e 11 Milano.

Info & Reservations

+39. 338.4085619

+39. 366.8260162

info@festeamilano.it

English & Russian Speaker

+39. 339.5971144

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